3、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果用勺子压实；
3、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋细砂糖75克 、莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激用勺子压实，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后，莓果挖取适量莓果冰激凌，冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，材料也容易找 ，用打蛋器搅打 ，
入冰箱速冻片刻；6 、低粉90克
制作 ：
1 、鸡蛋 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅打均匀；
2、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、蛋黄颜色变浅；
2、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，装入密封盒，
8 、直接挤入蛋卷筒内；
2、用勺子翻拌一遍，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，盐1小撮 、并不停搅拌；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、
材料 ：鸡蛋3个、玉米淀粉2g 、打至糖融化 、煮至浓稠状 ，倒入莓果泥 ，筛入低粉 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖30克 、继续搅拌均匀；
10 、喜欢黄油滴同学 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，立即取出后卷成蛋筒状，糖20克 、色拉油60克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入蛋卷筒内，放入容器，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、马上合拢；
6 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，拌匀；
9 、入冰箱冷冻；
11、细砂糖和盐 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用的色拉油 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，离火放凉；
6 、还可以加上各种水果，吃着相当过瘾 。静置半小时；
4、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，抹平表面；
5 、