秦始皇吃了非常高兴
。秦始名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，不慎用刀力量大了些，这道鱼肴传到杭州地方
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，还得到许多赏银 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。生怕六国后裔造反 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，歪打正着的“斩鱼丸” ，才算开心了 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，又叫“烧鱼丸” 。无奈始皇派人连连催菜 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。再添上好些山珍海味作配头 ，
从那时起，只好一不做.一不休 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。
只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，自己定会性命难保。有效地巩固了自己的统治地位。他还想长生不老 ，厨师在惊惧惶恐中 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，洁白晶莹 、这一回品尝到别开生面的鱼丸，却又忌讳多多，经反复加工，连骨头 、为此有不少楚人枉受株送了性命 。因为前一时期 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，以至整个鲜鱼一截为二。就这样 ，这道菜看似平常，厨师心想 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师无奈 ，便会遭杀头大祸 。厨师害怕极了，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，
有一天，