3 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
12 、泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解
9 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜胡椒粉、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒
8 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解加热后放入葱花、美味墨鱼葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。准备好各种配料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱 、放入切好的青笋片，
11 、焯水捞出过冷水 。蒜 。
5 、川味辣椒酱
做法：
1 、姜 、黄豆酱、
蒜 、另起锅，锅中放入冷水烧开 ，7、蒜末 、青笋
配料 ：黄酒 、炒出香味。
2、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒 、胡椒粉 、姜 、花椒 、倒入适量食用油 ，
4 、然后放入三种酱料 。炒锅加热 ，
6 、放入黄酒 、
10 、
食材：墨鱼仔 、