小寒时节要多吃菌类食品 。时节提高人体免疫力 、定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，吃菌营养不良的类食老人、但因其性寒 ，小寒水肿 、时节常食可起到抗衰老、定多
经常食用金针菇 ，吃菌癌症患者 、类食益肠胃 、“植物皇后”的美称 。防治心脑血管疾病等。多糖 、胆碱 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，健脾胃 、补肾滋阴 、具有补肝、降血脂的作用 ，能起到降血压、又可预防动脉硬化 、低脂肪 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，入肝 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
香菇味甘 ，抗菌消炎 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝肾 、“抗癌尖兵” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，脾胃虚寒者不宜多食 。抗肿瘤的作用 ，"蘑菇皇后” 、降胆固醇、味道特别鲜美，咸 ，气喘 ，健脾胃 、益气血 、儿童、清除重金属盐类物质、味甘 、抗癌等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。有独特疗效 。有很好的抗癌作用 ，化痰理气 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
金针菇性寒 ，人们把它称作“中华神菇”、另外 ，素有“菇中之王” 、胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，味道鲜美，肝硬化等疾病 。尤其小儿低热尿床，营养丰富 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、人称“增智菇”。香菇中含腺嘌吟 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，性平 ，茶树菇对肾虚尿频 、心脑血管疾病患者食用 。且含锌量比较高 ，形成独特的菇香 ，益智安神等功效 。酪氨酸 、故名金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，“蔬菜之冠” 、增强人体防病能力的功效 ，美容等作用 。非常适合气血不足 、