此外 ，“香花鸡丝” 、使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，又善书法 、使他自幼受到熏陶。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印。巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市。故有“御厨”之称 。恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪 、授四品衔，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留黄晋林出生于1873年 ，