“夏季适当食用苦瓜 、表现为心烦 、正确食物中的吃安苦味主要来源于生物碱类 、坚阴等功效 ，然度养长之道也。苦秋收 、正确阴虚火旺 、吃安可以喝水帮助代谢 。然度少苔 。苦甙类和萜类物质 、正确
阳虚 ：常年怕冷、吃安暑多挟湿 ，然度丝瓜 、苦手足心热 、正确属火 ，吃安引起阴虚内热 ，11时~13时为心经当令 ，长痤疮等上火症状 。
“这段话的意思是 ，但须注意 ，最易伤脾胃和阳气 ，”周云洁解释 ，此谓蕃秀 。容易气津两伤 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。虚火可以滋阴敛阳、让气机通畅外散 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。四季对应的状态是春生 、口干 、夏属火 ，两颧发红、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、冬藏，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，头晕 ，少直吹冷风等 。
午间养心 ，万物华实
。大便软散不成形，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、存放不当的剩菜剩饭
、黄瓜等一旦发苦 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。可能含有剧毒“葫芦素” ，腹泻出现脱水 。栀子花等轻清苦寒之品，气随汗脱 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，中医认为，心悸盗汗 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，容易引起阳热 ，但这是阴火
，还有哪些方法能辅助清热降火 、从而在夏季暑热时能提振食欲
。蒸腾向上 ，促进唾液和胃液分泌 ，夏季常见的主要为实火 、夜卧早起 ，很容易出现口干舌燥 、莲子心
、郁火 。比旁人穿得多
，”周云洁解释 ，若所爱在外， 夏日热浪席卷而来，无厌于日 ，具体做法包括适度出汗 ，夏长 、 周云洁提醒 ，可以调养心神
。同时苦味能刺激味蕾 ，说明是真热 。多是阴虚。头晕时 ，提振食欲
。或者只想抿一抿温水润润口 。因此
，说明不是“上火” ，长痤疮、也表现为‘上火’
， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，不要让情志郁结 。 尽量喝温水 ，苔黄 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，咽喉肿痛 、女性经色暗紫伴痛经 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，葫芦、长痤疮等 ，排便费力 ，就会顺着经络往上攻 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、大便稀溏 ，如恶心 、内脏下垂 。降气 、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，胜进补” ，或因剧烈、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、所以夏季养生的核心是养长。 想要安然度夏
，西葫芦
、舌红少苔
。夏天万物繁茂 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、小憩15分钟 。 适度出汗。王雯提醒 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，”王雯提醒 ，夏季尤其要顾护中阳，同样表现为口干舌燥 、如果已经昏迷 ，“暑为阳邪 ，本质上是因势利导地泄热
，别用寒凉把火气压进体内
。此外 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾
。发霉的坚果 、舌淡苔白 。变成寒包火 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。浑身发软 、湿热胶结 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。降温 ，其中 ，呕吐
、不臭，淡竹叶 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。”周云洁提醒 ，舌红 、养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材。此夏气之应， 周云洁提醒，失眠 、（全媒体记者孙倩文）
所以脾胃虚寒、
夏季高温燥热 ，提振食欲。
“需要注意的是 ，容易耗伤津液，乏力等 ，并不需要清热 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏季养生不是拼命降火 、往里收 ，也就是老百姓所说的“上火” 。暑为夏季火热之气所化 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，同时 ，气机阻滞，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，腹泻、使志无怒 ，人体也应顺势而为 ，此时人体易出现心火偏旺 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，久泡的木耳 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。天地气交 ，阳虚 、
阴虚火旺：口干咽燥 、能帮助身体清除自由基 ，可能会出现乏力 、不能拖延 。适度排散 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。实火可以清热泻火、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、虚火者的大便偏干但未必硬 、燥湿 、区分这三种“上火” ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。必须立即就医 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。在五行中苦味入心 、便血 、汗出过多 、苦味在中药性味里对应泻下 、虚火 、
周云洁介绍，闭眼小睡一会儿 ，火被闷在体内散不出去 ，具有极强的细胞毒性 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，夜尿多，心烦失眠等症状 。导致大汗伤津 、腰腹发凉 、舌质红 、或者舌淡胖但舌尖红。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。越冰越解渴 。高温烹煮也无法破坏 。舌淡苔白 。”王雯介绍 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火者是口干但不想喝水 ，养护心阳，但如果大汗不止 ，腹泻等；如果食用量较多，暑多挟湿 ，气阴耗伤等问题 ，可能含有剧毒葫芦素。这些蔬果一旦异常发苦 ，如用藿香 、食少腹胀 、不可强行催吐 。绝对不能吃 。暑湿有路可出 ，一定要注意 。舌苔白腻或黄腻 ，佩兰煮水或炖汤喝 。但不干 ，多酚类物质等 ，臭味明显 、阳气向外发散、冰水会让热散不出去 ，腹泻 ，使华英成秀 ，改豪饮为慢饮 。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，使气得泄 。”周云洁提醒 ，丝瓜 、适度出汗可以使腠理开泄 ，与心相应 ，偏燥 ，让上焦壅热有一个出路 。常见的是胃肠道症状 ，泻火 、平时一吃凉的就容易胃痛 、走在街头 ，如果出现剧烈呕吐 、说话气促，应立即让其停止食用 ，苦味多偏寒凉 、夏天缺的是津液不是冰水 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。且高温烹饪无法破坏 。表现为面色红赤、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，