食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、抗衰红蟹籽即可 。老排
7、鳄梨红蟹籽适量 、彩卷牛蒡半根 、色味口感清爽 ，俱佳鳗鱼身横切成3-4厘米左右的美颜鳗鱼段备用 。牛油果一个 、抗衰牛蒡 ，老排最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，鳄梨先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，彩卷牛蒡丝烫30秒取出 。色味豌豆苗也切成一样长的俱佳细条状 。与上面的美颜鳗鱼绿色牛油果相呼应 。
2 、山药半根 、牛油果去皮切成细小的丁，
4 、
胡萝卜半根 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，分别泡入盐水中片刻 ，上面点缀牛油果 ，放入胡萝卜 ，2 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，
5、将各种细丝分别取一些 ，
6 、也可以搅拌成泥状 。
3 、山药削皮 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状 。也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。扎紧 。
小贴士 ：
1 、用鳗鱼片卷好。胡萝卜 ，红蟹籽更是点睛之笔，豌豆苗一把
做法：
1 、锅中将水烧开 ，
3 、不仅色泽靓丽 ，让人视觉 ，既养生又独具日本风情 。摆放整齐 ，味觉都为之惊艳。