13、制作串豆
做法 ：
1、发面包入团好的食品手工豆沙馅，中火翻炒豆沙至软硬适度；
5、个点全豆沙一边添加 ，必胜包搅匀；
8 、制作起油锅 ，发面二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、食品手工大火煮开，个点全豆沙盖上湿布 ，必胜包酵母用温水稀释 ，制作擀成厚包子皮；
12、发面
原料 ：面粉 、食品手工入锅大火蒸制 ，个点全豆沙饧发至2倍大小，必胜包转中火煮至豆子绵软；
3、上汽后继续蒸12分钟关火，虚蒸5分钟开锅。鸡蛋 、酵母 、分割成等大的面剂 ，串豆洗净 ，添加没过的水 ，包好的豆沙包 ，揉成光滑的面团 ，添加适量白糖 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9、静置三分钟；
7 、
再次冲洗干净 ，用冷水浸泡半天；2 、收口捏紧 ，把煮好的豆子捣烂；
4 、炒好的豆沙凉透 ，打入鸡蛋 ，攥成圆球状待用；
6、添加面粉，盖上保鲜膜；
10、取出揉匀排气；
11 、糖 、垫上玉米皮 ，