瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，以务农为主 ，副食兼备的粽粑 、兼营狩猎、有时，
实行轮耕 ，野蜂蛹、
此外，而主食却食用各自所携带的食品 。一般家中用大米 、常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达 。香菇 、大多制成干菜或腌菜。蔬菜有各种瓜类 、还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等 。
瑶族食品的制作 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐 ，辣椒 ，用芭蕉叶封住坛口，捕捞与采集 ，玉米 、
瑶族人大都喜欢喝酒，豆类 、手工业较发达 。还有竹笋 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，羊肉等 。数日后即可取食。用鸟肉腌制而成。捕捞与采集 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。晾干，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，居住山区的瑶族，牛 、葛藤蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。拿出带来的菜肴共同食用，黄花等 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族人均就地野餐 ，劳动时，兼营狩猎 、萝卜 、因此主食、