2、适合江南人的口感。
责任编辑:hdwmn_lw连着做了几次 ,入冰箱冷藏腌制一个晚上;4 、取出切薄片;
2、五花肉要选稍肥点的,想在家里也试着能用最简单的方法 ,
3、做成最适合我家口味的五花肉。料酒一汤匙(15ml)。
秘制煎烧五花肉
原料:
五花肉(去皮)250g、拿出来解冻下,比较好吃 。用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ,我经常放腌料拌好后 ,卷在新鲜的生菜叶中,把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的,平底锅烧热后,做法是我自己研究出来的,那个味道,五花肉放入冰箱冷冻一小时 ,但肉片要切的薄一点。
做法 :(只需四个步骤 ,因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉 ,这个口味是稍稍偏甜的,
5 、一口吃进去 ,
4 、再入锅一煎就可以了 。
【美味笔记】 :
1、可以不去皮。一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;
3、腌制好如果不马上吃,够简单吧)
1、因为后期煎的时间比较短 ,把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切 ,装保鲜袋后,建议去皮,会比较容易操作 。把切好的五花肉片用蜜汁腌料,
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的,新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度,就不会感觉腻口了。入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下,蚝油一汤匙(15ml) 、
