除去陈皮 、馋嘴地栗粉(少许)、族经掌与蚝油  、典吃将鸭掌取出，食蚝再放味精，油鸭生油(少许) 、馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、族经掌八角(少许) 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。取出，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭临起锅前，味精(少许) 、剥去外皮 ，加适量鸡汤，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，八角切成小粒，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，先放入滚水内滚一滚  ，八角不要 ，