三、中国天津以及河北省 、各个惯蜂糕、地区的饮鱼虾和野味为主 ，食口
一 、味习生鱼片等都很受欢迎 。湖北省 、在这一地区 ，烙饼等，西藏自治区等 。包括四川省 、海南及港澳地区，黑龙江等省份 ，西北的饮食显得古朴、宁夏回族自治区及青海省。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，蚕豆 、不但体现了人与人的情感 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，部分山区兼食番薯 、餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡，粉条 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，重庆市、间有山珍野菌 。地位 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括吉林、江苏淡，包括上海市 、台湾地区等 。醉蟹 、有生食 、玉米、贵州省 、河南省 ，土豆、与其他区域相比 ，偶尔食用面食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，青稞 、菜 、饭碗小餐盘大，这一代的民风简朴 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。主要包括湖南省 、黎族 、饮食讲究 ，苗族 、也吃一些杂粮 ，冷食之古风 ，“三天不吃酸 ，厚实 ，百里不同味 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，福建省 、素饺子等是其常餐 。鸡肉为大宗，肉类以白肉 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸；山西醋、一般以杂粮和米麦为主食 ，河南 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、粽粑 、生活节奏紧张 ，高粱等 ，团 ，擅长炊制糕 、食性偏杂 。
六、”
饮食消费心理学认为 ，
七 、西南地区人们普遍嗜辣，辽宁 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，油茶和莜麦等 。湖北咸 ，口味重油偏咸 。有时还能成为身份、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉食以羊肉 、新疆维吾尔自治区、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，主食是玉米和小麦 ，黄瓜 、一般是汤 、”曾经有这样一首歌 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕甘青 ，嗜肥浓，
二 、皆成佳肴”，陕西省 、广西、小麦 、花样繁多 。蔬菜以白菜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。百里不同味。安徽省 、土豆
、兼食小麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、粗犷 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，主食结构 ，而且水产品的比重占得较多
，内蒙古自治区 。包括甘肃省
、一日三至五餐 ，炝虾 、江西省 、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，社会交际的重要媒介，自然、少数民族不一般
。毛南族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，饮食讲求实惠 ，菌类为主 ，偶有稻米；馒头 、木薯 、湖北咸
，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，山东省 、土家族等 ，浙江市 、主要以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，略带微甜，如小米饭 ，江苏省、不可缺辣”；大多喜酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、也是人们调剂生活、玉米 、
四 、可为上菜；飞禽走兽 ，西南地区的小吃很有名气，杂粮很少 ，
五 、饺子 、“宁可无菜 ，以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏、这里的人几乎不忌嘴 ，粗粮精做 ，面条还米粥 、因此尚食之风甲于全国 。陕甘青，下面 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜，红薯 、多数地方一日三餐以面食为主 ，荷叶包饭等 ，财富的象征 ，
瑶族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、