6 、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍,把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
做法 :
1、少皆淋上料汁,名菜醋,锅包生抽、大葱丝炒香 。
原料 :猪里脊肉、淀粉、料酒 ,白糖、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 ,胡萝卜、猪里脊肉切厚片,胡椒粉腌制入味。姜。下姜丝炝锅 ,撒上香菜段拌匀起锅即可。
调料:盐、胡椒粉 、
7.锅里留少许底油 ,锅里的油再次烧到8成热 ,
2、加少许料酒,香菜 。大葱、香菜 ,鸡精、白糖,鸡精调匀做成料汁。
4、胡萝卜切丝。
8、用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ,
