转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适干香菇提前用温水泡软洗净  ，合降蚝油老抽半汤匙、温天

　　原料 ：鸡中翅十个 、暖冬大火煮开后 ，硬菜干香菇十朵  、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅葱切段备用；

　　2、最适切成2段备用；

　　3、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，

　　做法 ：

　　1 、鸡翅加入半汤匙生抽；

　　8  、最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。冰糖三小颗 、加入三小颗冰糖；

　　9、葱姜适量 。

蚝油两汤匙、爆炒出香味；

　　5 、放入姜片和葱花炒香 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），料酒一汤匙 、姜切片 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入半汤匙老抽；

　　7、至鸡翅酥烂，