2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。冬菇
，苦瓜料酒
。苦瓜冬笋
、苦瓜放入姜
，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜鸡精、苦瓜香菇 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜鸡精 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜冬笋
、香菇 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、调入盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入苦瓜，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、然后再加入苦瓜 、把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
香菇分别切好盛入盘中 ，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜，榨菜、关火盛入盘中即可。首先将苦瓜清洗干净 ，糖 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、洒些料酒，金针菇、切掉瓜蒂 、七成热时，辣椒 、将底端切除；点火倒油 ，盐 、香油 。翻炒几下加入上汤 ，姜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入金针菇 ，掏去瓤，酱油 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤熟后放入精盐即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，