5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口白糖稍微多一些 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎，甜辣酱油 ，黄瓜酱油 ，道口白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐熟芝麻
做法：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，味精 ，黄瓜随吃随取
道口加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块 ，
原料 ：小黄瓜 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，