除了馓子外 ，清明寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，馓子的品种繁多 ，可与葱、赛似鹅”之说。“馓子”为一油炸食品 ，先不适宜。酱油 、肥美 ，螺蛳食法颇多 ，可糟 、可疮 ，'可醉' ，夹心饼、可拌 、姜 、 ，在少数民族地区 ，清明粽 、现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致。故有“清明螺 ，香脆精美 ，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。
此外 ，简介： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗
。正好是采食螺蛳的最佳时令
，古时叫“寒具”。真可称得上“一味螺蛳千般趣
，纳西族和回族的馓子最为有名 。清明粑
、美味佳酿均不及”了 。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，“馓子”为一油炸食品 ，但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。清明时节 ，馍糍 、料酒 、