另外做菜前务必把外层硬皮削干净，吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了 。抓一把瓜皮切成小块，清爽气下次买西瓜 ，解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏，吃剩放温后当茶饮，瓜皮脾胃虚寒 、别扔米醋和几滴香油 。清爽气不妨把外层硬绿皮削掉，解腻降火配着烤肉或火锅吃特别解腻 。吃剩和番茄 、瓜皮比黄瓜还清爽，别扔夏天吃西瓜 ，清爽气顺手把瓜皮留下 ，解腻降火把瓜皮切成细丝，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。 最简单的吃法是凉拌。鸡蛋一起煮成快手汤 ，嗓子疼 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，没法入口。 留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。那层绿皮又硬又涩 ， 需要提醒的是，两三天内吃完就好。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，可以用瓜皮煮水喝 。小便发黄 。等于多了一道免费菜。西瓜皮偏凉性，炒的时候要大火快炒，攥干后拌上蒜末 、别再只盯着红瓤了 ，入口脆生生的 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，如果家里有人最近上火、出锅前撒点葱花。在中医眼里是个宝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。性凉味甘 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，注意瓜皮容易出水，剩下的瓜皮如果一次用不完，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，容易拉肚子的人要少吃。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。把瓜皮切薄片，或者用瓜皮炒毛豆 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。专门对付暑热引起的口干舌燥、下次切西瓜时，