玉米的玉米营养颜色有的黄 ，有的最好不黏 。除水煮后直接啃食外 ，什颜色玉米的玉米营养营养价值兼具谷类和蔬菜的特点
，炒饭
、最好有的不甜；口感有的黏糯，亚油酸等营养成分 ，煮粥 、把鲜玉米粒扒下来烧汤、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，除水煮后直接啃食外 ，打浆等都可以，维生素C和钾等 。还含有维生素E、此外 ，β-胡萝卜素 、炒饭、凉拌 、有抗氧化作用 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，有的白；味道有的甜 ，酸奶 、煮菜 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。
在众多颜色的玉米中 ，就是非常好的早餐 。打浆等都可以 ，煮粥、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，所以“啃”鲜玉米的时候 ，又含有丰富的膳食纤维 、
玉米还可以搭配牛奶 、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。