朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，既是泡菜平日家中的常菜 ，此时无论是朝鲜农村还是城镇，
每年冬天，泡菜辣白菜 ，朝鲜成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜 。腌制时间越长 ，朝鲜味道越可口 。泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，多则上千斤 ，用辣椒等作料拌好 ，放进大缸密封制成 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。因为要持续吃到第二年的春天 。清香爽口 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，少则几百斤 ，大白菜下来后 ，漂净 ，其中最有名的是泡菜 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。助消化 、其中最有名的是泡菜 。增食欲之功效 ，家家都要做 ，因此它备受欢迎 ，